搬来拉夫堡都大半年了,迟迟没有开过烤箱,对于学习疲于奔命。。。
终于接着过年的借口小烤了一回,拿着久违的打蛋器,称,搅拌勺,量杯,心里莫名的激动,一阵阵淡淡的幸福感!
从基本做起,家里买的橙子都快不行了,于是想起以前看爪子JJ的方子,做了香橙Muffin
无盐黄油100g, 低粉130g, Egg×3,suger×100g,泡打粉1tsb
橙子一个,皮刨丝,橙肉切碎去掉所有白色部分备用
本来橙子也会出水又陪了3个蛋,就不用牛奶了!!
过程异常简单
奶油加糖打发,至乳白状
加入鸡蛋,一个一个加哦,一个搅匀再加另外一个,最后加入橙皮丝,橙肉拌匀
所有粉过筛,加入拌匀
170度预热,25分钟(各人烤箱威力不同哦)
家里灯光实在不好就没有拍过程了,当打开烤箱的那一刻,久违的温暖又回来了

组织还是比较细腻的

